Curry
El curry es una mezcla de diferentes especias que se utilizan en la India
Tikka Masala
Salsa tradicional hindú preparado con coco, almendras, tomate y especias muy suaves para el paladar
Dansak
Salsa preparada con lentejas, zumo de limón, cilantro verde y especias hindúes
Roganjosh
Curry aromático de elaboración hindú. La carne o el pescado está cocinada en mantequilla clarificada a fuego vivo
Jalfrezi
Bhuna
Saag
Dopiaza
Korma
Karahi
Plato típico de elaboración hindú con salsa y especias recién molidas, con cebolla, pimiento, tomate y cilantro fresco